Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.5% 1188 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.2% 629 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 13.6% 657 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.6% 933 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 14.7% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.959 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13518 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 9.7% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 6.7% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 6.623 мкг 50 мкг 13.2% 11.8% 755 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.3148 мг 20 мг 11.6% 10.4% 864 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3482 г
Кремний, Si 2.951 мг 30 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5420 г
Натрий, Na 188.31 мг 1300 мг 14.5% 13% 690 г
Сера, S 82.87 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 12.1% 739 г
Хлор, Cl 79.18 мг 2300 мг 3.4% 3% 2905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6.7% 1335 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.5% 1989 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 55.7% 161 г
Литий, Li 14.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2551 г
Медь, Cu 81.35 мкг 1000 мкг 8.1% 7.2% 1229 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1294 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 10.279 мкг 55 мкг 18.7% 16.7% 535 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14332 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 6.7% 1326 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.933 г min 16.8 г 23.4% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,9 кКал.

  • Порция = 305 гр (341.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 16,5 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 62,3 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты