Рецепт Каша из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из булгура

Булгур, крупа 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8.4% 1038 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.4% 476 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3266 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 6.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7047 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7057 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 12.2% 721 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15912 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2441 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4% 2195 г
Марганец, Mn 1.016 мг 2 мг 50.8% 44.6% 197 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 10.4% 839 г
Селен, Se 0.767 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7171 г
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5919 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша из булгура составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ БУЛГУРА

Каша из булгура богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13,9 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 50,8 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Каша из булгура

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из булгура, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы