Рецепт Бутерброд с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с курицей

Хлеб чудо 40 г
Судугуни 27 г
Запеченное филе курицы 40 г
Майонез ориджинал 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.8% 484 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.2% 519 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.5% 1210 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6% 714 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2594 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 53.72 мг 500 мг 10.7% 4.6% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 6.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 7.5% 570 г
Витамин В9, фолаты 17.92 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 6.2% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 7.7% 557 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0916 мг 20 мг 25.5% 10.9% 393 г
Ниацин 4.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.49 мг 2500 мг 9% 3.8% 1114 г
Кальций, Ca 175.34 мг 1000 мг 17.5% 7.5% 570 г
Кремний, Si 1.93 мг 30 мг 6.4% 2.7% 1554 г
Магний, Mg 60.34 мг 400 мг 15.1% 6.5% 663 г
Натрий, Na 388.84 мг 1300 мг 29.9% 12.8% 334 г
Сера, S 156.75 мг 1000 мг 15.7% 6.7% 638 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 11.9% 360 г
Хлор, Cl 728.37 мг 2300 мг 31.7% 13.5% 316 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 5.1% 841 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 4.266 мкг 10 мкг 42.7% 18.2% 234 г
Марганец, Mn 0.4529 мг 2 мг 22.6% 9.7% 442 г
Медь, Cu 109.08 мкг 1000 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 4.4% 971 г
Селен, Se 8.669 мкг 55 мкг 15.8% 6.8% 634 г
Фтор, F 60.24 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6640 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 9.2% 466 г
Цинк, Zn 1.8211 мг 12 мг 15.2% 6.5% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.018 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с курицей составляет 234 кКал.

  • Порция = 114 гр (266.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КУРИЦЕЙ

Бутерброд с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 25,5 %, кальцием - 17,5 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 31,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 22,6 %, селеном - 15,8 %, хромом - 21,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Бутерброд с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с курицей, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты