Рецепт Голени куриные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голени куриные с рисом

Курица-гриль, голень с кожей 900 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени куриные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 13.9% 286 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.3% 483 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.1% 789 г
Витамин В4, холин 84.45 мг 500 мг 16.9% 6.7% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 9.384 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2646 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10309 г
Витамин РР, НЭ 6.4427 мг 20 мг 32.2% 12.8% 310 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 9.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.54 мг 2500 мг 11.6% 4.6% 863 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4490 г
Кремний, Si 9.533 мг 30 мг 31.8% 12.7% 315 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 2.8% 1422 г
Натрий, Na 392.76 мг 1300 мг 30.2% 12% 331 г
Сера, S 262.88 мг 1000 мг 26.3% 10.5% 380 г
Фосфор, P 261 мг 800 мг 32.6% 13% 307 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1557 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1623 г
Медь, Cu 116.59 мкг 1000 мкг 11.7% 4.7% 858 г
Молибден, Mo 0.324 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21605 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 27.585 мкг 55 мкг 50.2% 20% 199 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 83857 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 2.7164 мг 12 мг 22.6% 9% 442 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.673 г ~
Валин 1.22 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 1.095 г ~
Лейцин 2.031 г ~
Лизин 2.257 г ~
Метионин 0.725 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.834 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.293 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 1.354 г ~
Глутаминовая кислота 3.782 г ~
Пролин 1.468 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.796 г min 16.8 г 28.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.8 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Голени куриные с рисом составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (564.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.9 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНИ КУРИНЫЕ С РИСОМ

Голени куриные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 32,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 50,2 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен Голени куриные с рисом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голени куриные с рисом, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голени куриные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты