Рецепт Пирожки хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки хачапури

Оливковое масло 5 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Пшеничная мука, второго сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.6% 1647 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 8.2% 515 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5626 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 7% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2250 г
Витамин В4, холин 57.34 мг 500 мг 11.5% 4.9% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 7.1% 601 г
Витамин В9, фолаты 25.6 мкг 400 мкг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 4.2% 1021 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8667 мг 20 мг 14.3% 6.1% 698 г
Ниацин 3.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.36 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1494 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1% 4087 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Магний, Mg 49.29 мг 400 мг 12.3% 5.2% 812 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27837 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 2.5% 1667 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 6.5% 652 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 933.3 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 86.67 мкг ~
Железо, Fe 2.609 мг 18 мг 14.5% 6.1% 690 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.5% 500 г
Марганец, Mn 0.98 мг 2 мг 49% 20.8% 204 г
Медь, Cu 195.51 мкг 1000 мкг 19.6% 8.3% 511 г
Молибден, Mo 13.6 мкг 70 мкг 19.4% 8.2% 515 г
Никель, Ni 13.333 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1375 г
Титан, Ti 14.67 мкг ~
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1667 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 4.4% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Пирожки хачапури составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ХАЧАПУРИ

Пирожки хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,3 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 49 %, медью - 19,6 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Пирожки хачапури

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки хачапури, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы