Рецепт Чоко пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чоко пай

Чоко пай суфле 86 г
Вода 50 г
Чоко пай бисквит 155 г
Глазурь шоколадная плотная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чоко пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.6% 576 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.6% 709 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.7% 1659 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.4% 588 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 5.5% 1112 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.2% 598 г
Витамин В4, холин 97.6 мг 500 мг 19.5% 11.9% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 10.6% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.711 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 11.2% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Витамин Н, биотин 7.585 мкг 50 мкг 15.2% 9.3% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.619 мг 20 мг 13.1% 8% 764 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.54 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 924 г
Кальций, Ca 146.84 мг 1000 мг 14.7% 9% 681 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 8.9% 692 г
Натрий, Na 121.81 мг 1300 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Сера, S 126.41 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 791 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 18.9% 322 г
Хлор, Cl 125.91 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Железо, Fe 3.029 мг 18 мг 16.8% 10.3% 594 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1597 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 18.4% 332 г
Марганец, Mn 0.7972 мг 2 мг 39.9% 24.4% 251 г
Медь, Cu 352.22 мкг 1000 мкг 35.2% 21.5% 284 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 885 г
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 12.758 мкг 55 мкг 23.2% 14.2% 431 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 66.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5983 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Цинк, Zn 1.4529 мг 12 мг 12.1% 7.4% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 1.964 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чоко пай составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧОКО ПАЙ

Чоко пай богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 14,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 31 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 39,9 %, медью - 35,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 23,2 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Чоко пай

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чоко пай, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чоко пай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги