Рецепт Соус для шашлыка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для шашлыка

Сметана 15% жирности	50 г
Ряженка 2,5% жирности	30 г
Чеснок	10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	10 г
Базилик, свежий	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шашлыка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.7 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1593 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.7%	2000 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12.3%	767 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.5%	3776 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.9%	5000 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.3%	2848 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.7 мкг	900 мкг	9.6%	9.1%	1038 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.43 мг	5 мг	8.6%	8.1%	1163 г
бета Криптоксантин	6 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	736.957 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.6%	1682 г
Витамин В4, холин	31.66 мг	500 мг	6.3%	6%	1579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.6%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	15.826 мкг	400 мкг	4%	3.8%	2527 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	7.1%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	3.7%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5747 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	2.304 мкг	50 мкг	4.6%	4.4%	2170 г
Витамин К, филлохинон	54.6 мкг	120 мкг	45.5%	43%	220 г
Витамин РР, НЭ	1.1743 мг	20 мг	5.9%	5.6%	1703 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.04 мг	2500 мг	6.7%	6.3%	1488 г
Кальций, Ca	111.09 мг	1000 мг	11.1%	10.5%	900 г
Кремний, Si	0.223 мг	30 мг	0.7%	0.7%	13453 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	5.2%	1818 г
Натрий, Na	518.17 мг	1300 мг	39.9%	37.7%	251 г
Сера, S	37.65 мг	1000 мг	3.8%	3.6%	2656 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	9.2%	1028 г
Хлор, Cl	61.74 мг	2300 мг	2.7%	2.6%	3725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.3 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	0.864 мг	18 мг	4.8%	4.5%	2083 г
Йод, I	7.04 мкг	150 мкг	4.7%	4.4%	2131 г
Кобальт, Co	1.148 мкг	10 мкг	11.5%	10.9%	871 г
Литий, Li	0.261 мкг	~
Марганец, Mn	0.2662 мг	2 мг	13.3%	12.6%	751 г
Медь, Cu	85.96 мкг	1000 мкг	8.6%	8.1%	1163 г
Молибден, Mo	5.687 мкг	70 мкг	8.1%	7.7%	1231 г
Никель, Ni	1.478 мкг	~
Олово, Sn	9.57 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	1.778 мкг	55 мкг	3.2%	3%	3093 г
Стронций, Sr	11.83 мкг	~
Фтор, F	13.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30075 г
Хром, Cr	4.87 мкг	50 мкг	9.7%	9.2%	1027 г
Цинк, Zn	0.467 мг	12 мг	3.9%	3.7%	2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.192 г	min 16.8 г	13%	12.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.376 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Соус для шашлыка составляет 105,7 кКал.

Порция = 10 гр (10.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.7 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА

Соус для шашлыка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 45,5 %, кальцием - 11,1 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Соус для шашлыка

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для шашлыка, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для шашлыка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе