Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Ржаной хлеб 45 г
Чеснок 6 г
Оливковое масло 14.5 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Хек (Варка) 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.2% 1152 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.5% 2355 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 4.2% 1957 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 24.007 мкг 400 мкг 6% 5% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 19% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 10% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.8678 мг 20 мг 9.3% 7.7% 1071 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.89 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1147 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3823 г
Кремний, Si 3.22 мг 30 мг 10.7% 8.9% 932 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2867 г
Натрий, Na 112.07 мг 1300 мг 8.6% 7.1% 1160 г
Сера, S 78.45 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1275 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 9.7% 857 г
Хлор, Cl 51.56 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Йод, I 27.38 мкг 150 мкг 18.3% 15.1% 548 г
Кобальт, Co 7.715 мкг 10 мкг 77.2% 63.9% 130 г
Литий, Li 15.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.2362 мг 2 мг 11.8% 9.8% 847 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 10.2% 812 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1464 г
Никель, Ni 8.188 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 5.335 мкг 55 мкг 9.7% 8% 1031 г
Фтор, F 116.01 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 18.4% 450 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.743 г min 16.8 г 22.3% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23 %, витамином C - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 77,2 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,3 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Бутер

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты