Рецепт Шарлотка [250r, 30m, +]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка [250r, 30m, +]

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 50 г
Корица, молотая 1 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Оливковое масло 3 г
Цена [0.01=1 руб] 2.5 г
Время [0.01=1min] 0.3 г
Фрукты и овощи [1000g=1] 0.2 г
Протеины [1000g=1] 0.18 г
Жиры и сахара [1000g=1] 0.115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка [250r, 30m, +]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.5% 805 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 0.32 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин В4, холин 112.29 мг 500 мг 22.5% 11.8% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 6.8% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.09 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7859 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 4.7% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2308 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.083 мкг 50 мкг 18.2% 9.5% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0157 мг 20 мг 10.1% 5.3% 992 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.83 мг 2500 мг 10% 5.2% 1005 г
Кальций, Ca 60.17 мг 1000 мг 6% 3.1% 1662 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 1.6% 3367 г
Натрий, Na 168.43 мг 1300 мг 13% 6.8% 772 г
Сера, S 88.32 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9% 583 г
Хлор, Cl 221.53 мг 2300 мг 9.6% 5% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 6.8% 770 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1775 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 27.1% 194 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 4.2% 1246 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 976 г
Молибден, Mo 7.3 мкг 70 мкг 10.4% 5.5% 959 г
Никель, Ni 7.57 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 13.759 мкг 55 мкг 25% 13.1% 400 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12849 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 4% 1312 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1779 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.62 ~
Мой нутриент 2 0.05 ~
Мой нутриент 3 0.029 ~
Мой нутриент 4 0.074 ~
Мой нутриент 5 0.045 ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка [250r, 30m, +] составляет 190,7 кКал.

  • Порция = 81 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА [250R, 30M, +]

Шарлотка [250r, 30m, +] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 18,2 %, фосфором - 17,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 51,6 %, селеном - 25 %

Чем полезен Шарлотка [250r, 30m, +]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка [250r, 30m, +], калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка [250r, 30m, +], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы