Рецепт Тунец мододец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец мододец

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Чеснок 7 г
Лук репчатый 93 г
Помидор (томат), грунтовый 86 г
Тунец натуральный. Консервы 187 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец мододец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 20.1% 409 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.5% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1895 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5344 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 11.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6443 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 11.3871 мг 20 мг 56.9% 46.7% 176 г
Ниацин 7.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.28 мг 2500 мг 16.3% 13.4% 612 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2362 г
Кремний, Si 4.145 мг 30 мг 13.8% 11.3% 724 г
Магний, Mg 32.12 мг 400 мг 8% 6.6% 1245 г
Натрий, Na 908.63 мг 1300 мг 69.9% 57.3% 143 г
Сера, S 206.54 мг 1000 мг 20.7% 17% 484 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 21.7% 378 г
Хлор, Cl 1343.89 мг 2300 мг 58.4% 47.9% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.4% 1113 г
Йод, I 40.93 мкг 150 мкг 27.3% 22.4% 366 г
Кобальт, Co 35.432 мкг 10 мкг 354.3% 290.6% 28 г
Литий, Li 10.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2641 мг 2 мг 13.2% 10.8% 757 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 12.7% 647 г
Молибден, Mo 6.796 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1030 г
Никель, Ni 10.946 мкг ~
Рубидий, Rb 240.1 мкг ~
Селен, Se 0.749 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7343 г
Фтор, F 795.27 мкг 4000 мкг 19.9% 16.3% 503 г
Хром, Cr 73.55 мкг 50 мкг 147.1% 120.7% 68 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тунец мододец составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ МОДОДЕЦ

Тунец мододец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином PP - 56,9 %, калием - 16,3 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 58,4 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 354,3 %, марганцем - 13,2 %, медью - 15,5 %, фтором - 19,9 %, хромом - 147,1 %

Чем полезен Тунец мододец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец мододец, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец мододец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы