Рецепт Капуста со свининой постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста со свининой постная

Свинина, лопаточная часть, постное мясо 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста со свининой постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.3% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.8% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.2% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.9% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.5% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 22.8% 1261 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 25.4% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 26.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 11.2% 2535 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 2.9% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.642 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 10983 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 11.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 29.7% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 77.5% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.9711 мг 20 мг 4.9% 14.1% 2060 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.2 мг 2500 мг 7.2% 20.7% 1395 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 7.8% 3654 г
Кремний, Si 23.411 мг 30 мг 78% 224.8% 128 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 8.6% 3376 г
Натрий, Na 109.86 мг 1300 мг 8.5% 24.5% 1183 г
Сера, S 44.16 мг 1000 мг 4.4% 12.7% 2264 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 16.1% 1778 г
Хлор, Cl 159.67 мг 2300 мг 6.9% 19.9% 1440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 7.5% 3782 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 22059 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 42.9% 671 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 12.4% 2326 г
Медь, Cu 56.26 мкг 1000 мкг 5.6% 16.1% 1777 г
Молибден, Mo 5.174 мкг 70 мкг 7.4% 21.3% 1353 г
Никель, Ni 6.623 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 4.287 мкг 55 мкг 7.8% 22.5% 1283 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 44.95 мкг 4000 мкг 1.1% 3.2% 8899 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 13% 2212 г
Цинк, Zn 0.6535 мг 12 мг 5.4% 15.6% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста со свининой постная составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СО СВИНИНОЙ ПОСТНАЯ

Капуста со свининой постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,9 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Капуста со свининой постная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста со свининой постная, калорийность 34,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со свининой постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги