Рецепт Макаронная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронная запеканка

Макароны отварные, по 1-302 400 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 13 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 449 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Укроп (Запекание) 20 г
Сыр Эмир 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 кКал 1684 кКал 8% 6% 1254 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.5% 710 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Зола 1.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.5 мкг 900 мкг 41.5% 30.9% 241 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.061 мг 5 мг 41.2% 30.7% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 11% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.186 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7713 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 4.5% 1629 г
Витамин Н, биотин 3.194 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1565 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.3562 мг 20 мг 16.8% 12.5% 596 г
Ниацин 3.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Кальций, Ca 66.84 мг 1000 мг 6.7% 5% 1496 г
Кремний, Si 4.68 мг 30 мг 15.6% 11.6% 641 г
Магний, Mg 43.12 мг 400 мг 10.8% 8% 928 г
Натрий, Na 103.27 мг 1300 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Сера, S 103.71 мг 1000 мг 10.4% 7.7% 964 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 11.6% 640 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 3% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.5% 1665 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3080 г
Кобальт, Co 4.892 мкг 10 мкг 48.9% 36.4% 204 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2270 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1594 г
Молибден, Mo 9.046 мкг 70 мкг 12.9% 9.6% 774 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 8.456 мкг 55 мкг 15.4% 11.5% 650 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 64.59 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6193 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 14.3% 521 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 5.2% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.632 г ~
Сахароза 1.554 г ~
Фруктоза 0.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.5%
18:2 Линолевая 0.711 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%

Энергетическая ценность Макаронная запеканка составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

Макаронная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,5 %, бэта-каротином - 41,2 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 15,4 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Макаронная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макаронная запеканка, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги