Рецепт Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки
| Хлеб из пшеничных зародышей | 50 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Вода обратный осмос | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6% | 618 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.3% | 588 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 2.8% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3112 мг | 20 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.88 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3887 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Натрий, Na | 149.93 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Сера, S | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2431 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 9.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.016 мг | 18 мг | 16.8% | 6.2% | 597 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Селен, Se | 12.282 мкг | 55 мкг | 22.3% | 8.2% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки составляет 270,8 кКал.
- Порция = 80 гр (216.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 52.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 39.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫ И ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,5 %, витамином PP - 21,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 25,8 %, железом - 16,8 %, селеном - 22,3 %
Чем полезен Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Авокадо Хасс
- Фасоль по манастырски
- Шаурма 2 18.05.20
- Салат с грейпфрутом
- Печенье с начинкой
- Суп из шпината
- Грибной суп
- Салат с морковью и сельдереем (копия)
- разрыхлитель хлебопекарный
- Блинчики на молоке с куриным мясом
- Макароны по-флотски
- Салат с руколой и курицей
- Морковь по-корейски
- Кокосовое печенье
- Рассольник домашний № 1 (копия)
- ХЛЕБ АРТИЗАН РЖАНОЙ
- Котлеты капустные с манкой (е)
- Макароны с сыром
- Оладушки 18.05
- Шпитаный суп
- Муравейник
- Сырок сладкий lato
- Омлет с фасолью, горохом и кукурузой
- Суфле Молочное 5
- Суп-пюре из кабачков
- Морковные оладьи
- Сырок в карамельной глазури
- Батон горчичныц
- Каша гречневая без соли
- Творожная запеканка 625гр творога
- Ясо тофу с паприкой 175
- Карри из цветной капусты
- Хлеб(миндаль+льняная)
- Бурый рис
- Суп крупяной на курином бульоне
- Уха
- Бутер Хлеб минд. (колбаса×сыр×масло)
- Фасоль стручковая
- Тыквенный крем-суп
- Салат с яйцом и зеленью (нарезка без заправки)
- Заливом пирог с яблоками, овсянку и творогом
- Свинина жирная варёно-копч АТБ
- Индейка в сметанном соусе
- Уха
- Уха
- Уха
- РИзотто
- Булгур варёный
- Коктейль с семенами Чиа и ягодами
- Щавелевые щи
- Салат со свеклы
- Грудка в листах магги на вторе
- Хлеб "Белорусский"
- Печень в сметане тушёная
- Бобовые кексы
- Салат мимоза
- Блины с сыром и зеленью
- Сыр творожный
- Кальмар в томатном соусе
- Жареная курица
- Пекинская капуста+кукуруза
- Грибы в сметане
- Смузи зелёный с клубникой
- Весенний салат из капусты
- Клубнично-протеиновый коктейль
- Суп с подосиновиками (сушеными)
- Овощной салат
- Омега 3
- Рис с куркумой
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Ягодно-протеиновое мороженое
- Томатная паста "Помидорка"
- Запеканка с бананом
- Салат овощной
- Зеленый коктейль
- Подсушенный черный хлеб
- кофе
- Луковый хлеб
- Курица печеная
- Ягодно-йогуртовое желе
- Йогурт EPICA
- Куриное филе с ананасом и рисом
- Соус горчичный с медом
- Куриное филе под овощной шубой в духовке
- помидор
- Салат летний
- Тыквенно-творожное желе
- Сельдь под шубой со сметаной
- Рожок Малина-Банан
- Суп с фрикадельками
- Смузи из тыквы и мандарина
- Крылья запеченые
- Салат помидоры с чесноком
- Говядина вяленая
- Хлеб "Романовский"
- Скрэмбл
- Сушка киевская
- Мармелад с кусочками чернослива
- Овощные чипсы
- Сельдь иваси
Метки: Как приготовить Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из проростков пшеницы и гречневой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Новые рецепты
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Тыква с рыбой в духовке
108.1
17.8
2.7
2.9
19
Салат овощной с сыром и яйцом
113.9
6
8.6
2.5
12
Интересные блоги
