Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные оладьи

Морковь 116 г
Рисовая мука, белая 64 г
Яйцо куриное 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.4% 1206 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.4% 1023 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 938.4 мкг 900 мкг 104.3% 67.6% 96 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 5.119 мг 5 мг 102.4% 66.4% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.7% 973 г
Витамин В4, холин 90.6 мг 500 мг 18.1% 11.7% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 9.7% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 7.147 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.136 мкг 50 мкг 14.3% 9.3% 701 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.301 мг 20 мг 11.5% 7.5% 869 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.49 мг 2500 мг 6% 3.9% 1661 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Кремний, Si 10.623 мг 30 мг 35.4% 23% 282 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2382 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1308 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 9.1% 716 г
Хлор, Cl 79.91 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 42.07 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1462 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1678 г
Кобальт, Co 4.256 мкг 10 мкг 42.6% 27.6% 235 г
Литий, Li 2.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 12.2% 532 г
Медь, Cu 92.74 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1078 г
Молибден, Mo 10.542 мкг 70 мкг 15.1% 9.8% 664 г
Никель, Ni 2.549 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 14.041 мкг 55 мкг 25.5% 16.5% 392 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9499 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Цинк, Zn 0.7356 мг 12 мг 6.1% 4% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

Морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,3 %, бэта-каротином - 102,4 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Морковные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные оладьи, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги