Рецепт Хлеб(миндаль+льняная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб(миндаль+льняная)

Миндальная мука 125 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 7 Штука
Льняная мука 25 г
Пшеничные отруби 50 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб(миндаль+льняная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.9% 589 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 15.9% 220 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 7.1% 494 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 4.6% 756 г
Витамин В4, холин 121.75 мг 500 мг 24.4% 8.5% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 4.4% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9459 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 3.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 4.1% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.598 мкг 50 мкг 19.2% 6.7% 521 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7619 мг 20 мг 8.8% 3.1% 1135 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.33 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2863 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2244 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Натрий, Na 69.39 мг 1300 мг 5.3% 1.9% 1873 г
Сера, S 84.5 мг 1000 мг 8.5% 3% 1183 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 4.5% 771 г
Хлор, Cl 85.49 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1540 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 2.4% 1462 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 16.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13793 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2522 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2062 г
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 14.267 мкг 55 мкг 25.9% 9.1% 386 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14311 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.383 г ~
6:0 Капроновая 0.178 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 1.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.402 г min 16.8 г 32.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Хлеб(миндаль+льняная) составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ(МИНДАЛЬ+ЛЬНЯНАЯ)

Хлеб(миндаль+льняная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 19,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Хлеб(миндаль+льняная)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб(миндаль+льняная), калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб(миндаль+льняная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги