Рецепт Винегред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегред

Картофель отварной по 1-206 400 г
Свекла отварная по 1-76 160 г
Морковь, вареная, без соли 60 г
Капуста квашеная, консервированная 60 г
Лук репчатый 180 г
Огурец соленый 180 г
Укроп 10 г
Горошек зеленый Hains 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 6% 1907 г
альфа Каротин 175.181 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 10.1% 1155 г
Лютеин + Зеаксантин 45.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.884 мкг 400 мкг 4% 4.6% 2518 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 11.9% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 16.9% 685 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.6697 мг 20 мг 3.3% 3.8% 2986 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.69 мг 2500 мг 10.5% 12.2% 955 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4407 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 2.8% 4243 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2566 г
Натрий, Na 373.48 мг 1300 мг 28.7% 33.2% 348 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5516 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.4% 2116 г
Хлор, Cl 234.32 мг 2300 мг 10.2% 11.8% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2372 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 9% 1284 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 8.1% 1425 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 9.3% 1251 г
Молибден, Mo 0.439 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 15945 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.2722 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 69%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.019 г от 11.2 до 20.6 г 27% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегред составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕД

Винегред богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,6 %

Чем полезен Винегред

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегред, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегред, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы