Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 250 г
Огурец парниковый 130 г
Укроп 10 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.9% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.4% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 34.9% 1250 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.5% 2471 г
Зола 0.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 10.5% 4147 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 13.5% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 12.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 7.9% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 8.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 17.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.95 мкг 400 мкг 4% 17.5% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 43.28 мг 90 мг 48.1% 210% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 4.4% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16502 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 197.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 15.3% 2857 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.65 мг 2500 мг 10.5% 45.9% 948 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 18.3% 2375 г
Кремний, Si 50.44 мг 30 мг 168.1% 734.1% 59 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 18.3% 2410 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 11064 г
Сера, S 26.35 мг 1000 мг 2.6% 11.4% 3795 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 17.5% 2500 г
Хлор, Cl 32.62 мг 2300 мг 1.4% 6.1% 7051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 14.4% 3035 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 5.7% 7614 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 100.9% 433 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 35.8% 1216 г
Медь, Cu 69.85 мкг 1000 мкг 7% 30.6% 1432 г
Молибден, Mo 6.645 мкг 70 мкг 9.5% 41.5% 1053 г
Никель, Ni 9.543 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 15152 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 54274 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 36.7% 1193 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 12.2% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.65 г ~
Сахароза 0.275 г ~
Фруктоза 1.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 48.5%

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,1 %, витамином K - 45,3 %, кремнием - 168,1 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 22,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты