Рецепт Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Грудка (филе) индейки, отварная	120 г
Сметана 15% жирности	50 г
Чеснок	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль столовая	1 г
Укроп, свежий	5 г
Петрушка свежая	5 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Огурец парниковый	70 г
Сыр Российский (Продукты из Елани)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.1 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1211 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	10.5%	685 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.5%	1302 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.5%	1599 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.2%	3338 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.2 мкг	900 мкг	6.4%	4.6%	1573 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	2%	3571 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.8%	2535 г
Витамин В4, холин	44.58 мг	500 мг	8.9%	6.4%	1122 г
Витамин В5, пантотеновая	0.65 мг	5 мг	13%	9.3%	769 г
Витамин В6, пиридоксин	0.329 мг	2 мг	16.5%	11.9%	608 г
Витамин В9, фолаты	14.339 мкг	400 мкг	3.6%	2.6%	2790 г
Витамин В12, кобаламин	0.22 мкг	3 мкг	7.3%	5.2%	1364 г
Витамин C, аскорбиновая	6.74 мг	90 мг	7.5%	5.4%	1335 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	2.7%	2698 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.065 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4695 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	11.6%	619 г
Витамин РР, НЭ	2.7327 мг	20 мг	13.7%	9.8%	732 г
Ниацин	2.482 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.05 мг	2500 мг	8.2%	5.9%	1219 г
Кальций, Ca	97.57 мг	1000 мг	9.8%	7%	1025 г
Кремний, Si	9.104 мг	30 мг	30.3%	21.8%	330 г
Магний, Mg	36.85 мг	400 мг	9.2%	6.6%	1085 г
Натрий, Na	241.35 мг	1300 мг	18.6%	13.4%	539 г
Сера, S	117.41 мг	1000 мг	11.7%	8.4%	852 г
Фосфор, P	119.5 мг	800 мг	14.9%	10.7%	669 г
Хлор, Cl	313.39 мг	2300 мг	13.6%	9.8%	734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.1 мкг	~
Бор, B	53.2 мкг	~
Ванадий, V	12.85 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	4.9%	1480 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	2%	3614 г
Кобальт, Co	5.092 мкг	10 мкг	50.9%	36.6%	196 г
Литий, Li	4.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.2799 мг	2 мг	14%	10.1%	715 г
Медь, Cu	96.24 мкг	1000 мкг	9.6%	6.9%	1039 г
Молибден, Mo	7.919 мкг	70 мкг	11.3%	8.1%	884 г
Никель, Ni	2.458 мкг	~
Олово, Sn	1.23 мкг	~
Рубидий, Rb	87.1 мкг	~
Селен, Se	10.029 мкг	55 мкг	18.2%	13.1%	548 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	56.01 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	7142 г
Хром, Cr	10.47 мкг	50 мкг	20.9%	15%	478 г
Цинк, Zn	1.0617 мг	12 мг	8.8%	6.3%	1130 г
Цирконий, Zr	0.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.743 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.689 г	~
Аргинин*	0.669 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.544 г	~
Изолейцин	0.449 г	~
Лейцин	0.8 г	~
Лизин	0.984 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.342 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.841 г	~
Заменимые аминокислоты	1.172 г	~
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.748 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.304 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.425 г	~
Тирозин	0.401 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.175 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.228 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.187 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.171 г	min 16.8 г	7%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.71 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция) составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.1 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ В ЛАВАШЕ (ПОРЦИЯ)

Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 14 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 18,2 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция), калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе