Рецепт Курица с кабачком и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком и овощами

Курица, цыплята-бройлеры, голень 914 г
Подсолнечное масло 44 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 317 г
Лук репчатый (Тушение) 159 г
Морковь (Тушение) 44 г
Кабачок (Тушение) 320 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 114 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Укроп (Тушение) 16 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.8% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 7.4% 1004 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.9% 1253 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1406 г
Витамин В4, холин 29.66 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.577 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8739 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.8% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 6.1% 1215 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.044 мг 20 мг 15.2% 11.2% 657 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 4.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.88 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1203 г
Кальций, Ca 70.23 мг 1000 мг 7% 5.2% 1424 г
Кремний, Si 6.582 мг 30 мг 21.9% 16.2% 456 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2602 г
Натрий, Na 275.34 мг 1300 мг 21.2% 15.7% 472 г
Сера, S 113.19 мг 1000 мг 11.3% 8.4% 883 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 11.7% 631 г
Хлор, Cl 350.41 мг 2300 мг 15.2% 11.2% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2707 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 12.1% 612 г
Литий, Li 4.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2064 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1411 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2664 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 11.139 мкг 55 мкг 20.3% 15% 494 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30698 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 1.3045 мг 12 мг 10.9% 8.1% 920 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.954 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.575 г от 11.2 до 20.6 г 23% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.831 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком и овощами составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ И ОВОЩАМИ

Курица с кабачком и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Курица с кабачком и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком и овощами, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги