Рецепт Сырники (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники (немо)

Творог 9% жирности 790 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Сахар, коричневый 35 г
Мука купеческая цельнозерновая 50 г
Манная крупа 30 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.2% 469 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1316 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 10.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.6% 684 г
Витамин В4, холин 62.69 мг 500 мг 12.5% 6.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 30.813 мкг 400 мкг 7.7% 4% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 14.5% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1% 5102 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7268 мг 20 мг 18.6% 9.7% 537 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 3.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.28 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1964 г
Кальций, Ca 138.19 мг 1000 мг 13.8% 7.2% 724 г
Кремний, Si 0.177 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2810 г
Сера, S 166.2 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 602 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 13.8% 380 г
Хлор, Cl 134.3 мг 2300 мг 5.8% 3% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2281 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1670 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 13.1% 400 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 5.9% 890 г
Медь, Cu 89.66 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1115 г
Молибден, Mo 6.918 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 29.46 мкг 55 мкг 53.6% 28.1% 187 г
Стронций, Sr 13.23 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12937 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники (немо) составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (НЕМО)

Сырники (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 53,6 %

Чем полезен Сырники (немо)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники (немо), калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (немо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты