Рецепт Латук з овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Латук з овочами

Оливки зелені фаршировані перцем 0 г
Перец чили красный острый 0 г
Оливкова олія Extra virgim 0 г
Петрушка свежая 0 г
Уксус винный, красный 0 г
Руккола 0 г
Базилик, свежий 0 г
Сир фета м*який 0 г
Салат (латук) 65 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Помидор (томат), грунтовый 233 г
Огурец грунтовый 0 г
Чеснок 7 г
Перец сладкий красный 120 г
Лук репчатый 0 г
Уксус бальзамический 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Авокадо 0 г
Чеснок, зелень 0 г
Огурец парниковый 0 г
Укроп 0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 52 г
Оливковое масло 7 г
Горчица столовая 18 г
Мед пчелиный 0 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 0 г
Перец чили красный острый 4 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Латук з овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.2% 1854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.8% 982 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 23.6% 488 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.256 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 22.3% 519 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 13.7% 841 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 15.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 20.114 мкг 400 мкг 5% 5.8% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 12.6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 66.51 мг 90 мг 73.9% 85.2% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 6% 1928 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8666 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 19.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.8643 мг 20 мг 4.3% 5% 2314 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.79 мг 2500 мг 8.2% 9.5% 1221 г
Кальций, Ca 117.7 мг 1000 мг 11.8% 13.6% 850 г
Кремний, Si 8.151 мг 30 мг 27.2% 31.4% 368 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1778 г
Натрий, Na 263.92 мг 1300 мг 20.3% 23.4% 493 г
Сера, S 72.75 мг 1000 мг 7.3% 8.4% 1375 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 13.3% 872 г
Хлор, Cl 33.79 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6.9% 1679 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6000 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 42.7% 271 г
Литий, Li 35.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1394 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1118 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 8.8% 1316 г
Никель, Ni 7.234 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 7% 1647 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30534 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 9.7% 1193 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1539 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Латук з овочами составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАТУК З ОВОЧАМИ

Латук з овочами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 73,9 %, витамином K - 16,8 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 37 %

Чем полезен Латук з овочами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Латук з овочами, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Латук з овочами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты