Рецепт Сырникт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырникт

Творог 18% жирности 240 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Сахар песок 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырникт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.4% 603 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.8% 434 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.9% 986 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 4.3% 897 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 28.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.6% 687 г
Витамин В4, холин 63.81 мг 500 мг 12.8% 4.9% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 28.387 мкг 400 мкг 7.1% 2.7% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 8.8% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4261 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.248 мг ~
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 4.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4521 мг 20 мг 17.3% 6.6% 579 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 9.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.43 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1860 г
Кальций, Ca 105.01 мг 1000 мг 10.5% 4% 952 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 3.2% 1191 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3073 г
Сера, S 132.15 мг 1000 мг 13.2% 5.1% 757 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 10% 387 г
Хлор, Cl 113.8 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1604 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 7.1% 542 г
Марганец, Mn 0.5367 мг 2 мг 26.8% 10.3% 373 г
Медь, Cu 109.51 мкг 1000 мкг 11% 4.2% 913 г
Молибден, Mo 5.532 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1265 г
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 30.475 мкг 55 мкг 55.4% 21.3% 180 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15004 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 2.3% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.631 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 5.059 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.31 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.436 г ~
6:0 Капроновая 0.249 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.312 г ~
14:0 Миристиновая 1.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.935 г min 16.8 г 23.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.293 г ~

Энергетическая ценность Сырникт составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (143.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКТ

Сырникт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 26,8 %, медью - 11 %, селеном - 55,4 %

Чем полезен Сырникт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырникт, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырникт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты