Рецепт Гречневые Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые Спагетти

Паста (макароны, спагетти), сухая 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 506 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 80 г
Томатный соус с зеленью и сыром, консервированный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.7% 576 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6% 1106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Зола 0.893 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 10% 673 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 10.3% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 4.6% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 9.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 11.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 8.189 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4885 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5172 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6743 мг 20 мг 18.4% 12.4% 544 г
Ниацин 4.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.48 мг 2500 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 3.9% 1717 г
Магний, Mg 55.86 мг 400 мг 14% 9.4% 716 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 3% 2277 г
Сера, S 131.88 мг 1000 мг 13.2% 8.9% 758 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 10.5% 642 г
Хлор, Cl 38.98 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 27.2% 247 г
Литий, Li 0.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2807 мг 2 мг 14% 9.4% 713 г
Медь, Cu 127.49 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 784 г
Молибден, Mo 9.85 мкг 70 мкг 14.1% 9.5% 711 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 23.496 мкг 55 мкг 42.7% 28.7% 234 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 316.25 мкг 4000 мкг 7.9% 5.3% 1265 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 14% 480 г
Цинк, Zn 0.9904 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Мальтоза 0.507 г ~
Сахароза 0.646 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.241 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 2.484 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.316 г ~
18:1 цис 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Гречневые Спагетти составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ СПАГЕТТИ

Гречневые Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 18,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 14 %, медью - 12,7 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 42,7 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Гречневые Спагетти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые Спагетти, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты