Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 300 г
Вода 3000 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 12.9% 3800 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10% 5000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 20.9% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 40.8% 1221 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 44.3% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 17.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 6.5% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 9.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 23.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.924 мкг 400 мкг 0.5% 2.5% 20790 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 17.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 1.5% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 18.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.759 мг 20 мг 3.8% 18.9% 2635 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.58 мг 2500 мг 4.2% 20.9% 2391 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 5.5% 9506 г
Кремний, Si 6.417 мг 30 мг 21.4% 106.5% 468 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 9.5% 5355 г
Натрий, Na 55.3 мг 1300 мг 4.3% 21.4% 2351 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 12.4% 4062 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 16.9% 2963 г
Хлор, Cl 86.49 мг 2300 мг 3.8% 18.9% 2659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 6% 8108 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 2.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 48.8% 1018 г
Литий, Li 5.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 9.5% 5405 г
Медь, Cu 29.39 мкг 1000 мкг 2.9% 14.4% 3403 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 22.4% 2199 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 2.786 мкг 55 мкг 5.1% 25.4% 1974 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 10% 4969 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 10.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 10% 4983 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 20,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (61.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,4 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 20,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты