Рецепт Каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша с мясом

Фарш говяжий	400 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	930 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.9%	1434 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.9%	800 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	5.5%	1005 г
Углеводы (общие)	22 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3648 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%	7.7%	720 г
бета Каротин	0.75 мг	5 мг	15%	8.3%	667 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.1%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В4, холин	15.03 мг	500 мг	3%	1.7%	3327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	5.7%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	6.5%	847 г
Витамин В9, фолаты	6.625 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	6038 г
Витамин В12, кобаламин	0.535 мкг	3 мкг	17.8%	9.8%	561 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.6%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	2.5%	2174 г
Витамин Н, биотин	0.094 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	53191 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.4036 мг	20 мг	12%	6.6%	832 г
Ниацин	0.075 мг	~
Бетаин	1.825 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165 мг	2500 мг	6.6%	3.6%	1515 г
Кальций, Ca	17.5 мг	1000 мг	1.8%	1%	5714 г
Кремний, Si	1.875 мг	30 мг	6.3%	3.5%	1600 г
Магний, Mg	48.75 мг	400 мг	12.2%	6.7%	821 г
Натрий, Na	19.25 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6753 г
Сера, S	26.19 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3818 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	8.2%	673 г
Хлор, Cl	5.5 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.2 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	6.19 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	3.3%	1673 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Кобальт, Co	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	2.4%	2283 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	1.0578 мг	2 мг	52.9%	29.2%	189 г
Медь, Cu	101.5 мкг	1000 мкг	10.2%	5.6%	985 г
Молибден, Mo	1.25 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5600 г
Никель, Ni	0.563 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	3.788 мкг	55 мкг	6.9%	3.8%	1452 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	10.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36430 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Цинк, Zn	1.7044 мг	12 мг	14.2%	7.8%	704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.52 г	~
Лизин	0.443 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.419 г	~
Глутаминовая кислота	1.112 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.153 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.297 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.665 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.768 г	min 16.8 г	16.5%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.493 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.22 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.118 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.308 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша с мясом составляет 181 кКал.

Порция = 107 гр (193.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША С МЯСОМ

Каша с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином PP - 12 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 52,9 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Каша с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша с мясом, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе