Рецепт Соус грибной прованс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибной прованс

Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	40 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	40 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной прованс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.4 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.4%	2111 г
Жиры	30.9 г	56 г	55.2%	16.3%	181 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	1.5%	1938 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.3%	2222 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	0.7%	4225 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.8 мкг	900 мкг	22.1%	6.5%	453 г
Ретинол	0.184 мг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	0.9%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	2.2%	1314 г
Витамин В4, холин	44.61 мг	500 мг	8.9%	2.6%	1121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	3%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	9.781 мкг	400 мкг	2.4%	0.7%	4090 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	3.4%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.5%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.799 мг	15 мг	18.7%	5.5%	536 г
Витамин Н, биотин	5.443 мкг	50 мкг	10.9%	3.2%	919 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.7%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.4271 мг	20 мг	7.1%	2.1%	1401 г
Ниацин	1.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.22 мг	2500 мг	6%	1.8%	1664 г
Кальций, Ca	66.12 мг	1000 мг	6.6%	2%	1512 г
Кремний, Si	0.909 мг	30 мг	3%	0.9%	3300 г
Магний, Mg	9.45 мг	400 мг	2.4%	0.7%	4233 г
Натрий, Na	23.87 мг	1300 мг	1.8%	0.5%	5446 г
Сера, S	28.57 мг	1000 мг	2.9%	0.9%	3500 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	2.6%	1127 г
Хлор, Cl	58.4 мг	2300 мг	2.5%	0.7%	3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.7 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	11.79 мкг	~
Железо, Fe	0.347 мг	18 мг	1.9%	0.6%	5187 г
Йод, I	9.71 мкг	150 мкг	6.5%	1.9%	1545 г
Кобальт, Co	2.729 мкг	10 мкг	27.3%	8.1%	366 г
Литий, Li	0.106 мкг	~
Марганец, Mn	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.4%	2128 г
Медь, Cu	106.6 мкг	1000 мкг	10.7%	3.2%	938 г
Молибден, Mo	5.675 мкг	70 мкг	8.1%	2.4%	1233 г
Никель, Ni	0.282 мкг	~
Олово, Sn	10.22 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	5.255 мкг	55 мкг	9.6%	2.8%	1047 г
Стронций, Sr	14.72 мкг	~
Титан, Ti	9.02 мкг	~
Фтор, F	17.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23296 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	2%	1441 г
Цинк, Zn	0.3252 мг	12 мг	2.7%	0.8%	3690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.996 г	min 16.8 г	53.5%	15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.168 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.477 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.012 г	~

Энергетическая ценность Соус грибной прованс составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.4 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	30.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБНОЙ ПРОВАНС

Соус грибной прованс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 18,7 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Соус грибной прованс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус грибной прованс, калорийность 338,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибной прованс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе