Рецепт Овощной салат с проростками Маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат с проростками Маш
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 112 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 270 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 39 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 215 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с проростками Маш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 37% | 682 г |
| альфа Каротин | 0.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 40.1% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 0.569 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 11.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 22.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.82 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.1% | 3120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.79 мг | 90 мг | 82% | 206.5% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 9.8% | 2547 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 47.4% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.576 мг | 20 мг | 2.9% | 7.3% | 3472 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.39 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.1% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5631 г |
| Кремний, Si | 27.687 мг | 30 мг | 92.3% | 232.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3824 г |
| Натрий, Na | 60.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 11.8% | 2147 г |
| Сера, S | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8569 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 8.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 110.11 мг | 2300 мг | 4.8% | 12.1% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 8.6% | 2965 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 65.7% | 383 г |
| Литий, Li | 30.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 18.4% | 1379 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.2% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 4.199 мкг | 70 мкг | 6% | 15.1% | 1667 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41929 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 17.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2931 мг | 12 мг | 2.4% | 6% | 4094 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с проростками Маш составляет 39,7 кКал.
- Порция = 180 гр (71.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПРОРОСТКАМИ МАШ
Овощной салат с проростками Маш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 82 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 92,3 %, кобальтом - 26,1 %
Чем полезен Овощной салат с проростками Маш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Pasta fresca con carne, piselli e champignion
- Лазанья с мясом Окей
- Квас (лента)
- Гречка со шпинатом
- Смесь овощная итальянская тушеная
- Свинина, запеченая с луком и сыром
- Плов с курицей
- магнелис
- Шаурма уличная
- Салат с сельдью
- Кальций Д3
- Шоколад 85 Бельгия
- Омлет 22.05
- Уха
- Творожный пудинг
- Твопог зернистый в йогурте
- Куринные окорочка в маринаде
- Молоко
- Напиток Healthberry DETOX
- Салат из печени трески
- творог мягкий нежный
- Дрожжевое тесто
- Яичница моя
- Семена льна
- Конфета "Brindusa"
- Отбивная из индейки
- Вода питьевая обычная или минеральная
- Лагман
- Напиток холодный~
- Судак с овощами
- Куриный суп
- СОУС ПЕСТО С БАЗИЛИКОМ, Италия, БЕЛЛА КОНТАДИНА
- Омлет с сыром
- Смузи-мороженое
- 100% Gold Standart Whey
- Рис отварной
- Конфета как фрутелла
- Цветная капуста на ГХИ
- Хлорелла мой продукт
- Филе куриное запечённое с ананасом
- Семена чиа сушеные
- Запечённый картофель с куриной грудкой и сыром
- Сыр «Сулугуни»
- Капуста тушеная
- Курник
- Салат корейский из капусты овощной
- Рафаело
- хлебцы бородинские
- Французский деревенский хлеб
- Боярский хлеб
- Шкварки куриные
- Сырники обезж.творог
- Сбой/Жор~
- ОтврКЕ/тяж~
- Каша рисовая на воде (мультиварка)
- 100% Casein Gold Standard
- ЛОЖ.г/НеЗЧГ~
- Хлебцы вафельные полбяные Елизавета
- Кукурузная каша
- Зефир
- Шоколадно-банановый торт без выпечки
- Кето сырники
- Маковый пирог
- Говядина по Католонски
- Суп гороховый
- Хлеб
- Овес цельный замоченный
- Пирог Рыбный (Форель, Помидор, Лук репчатый, Тесто слоёное)
- Окрошка с курицей
- Салат с тунцом
- Суп пюре сильдерей
- Колбаски в соусе
- Суп гороховый
- Салат с полбой и овощами
- Гороховый суп
- Слоёная яичница на пару ММТ
- Хлеб на закваске
- творог 9%
- Салат зеленый
- Сухарики ржаные Fazer
- Energy PRO «Corn»
- Лаваш домашний
- Чай байховый заварной без сахара
- Магний
- Орех грецкий 1шт - 3гр.
- Коктейль на машлянке
- Хлебцы с томатом и базиликом
- Изюм темный сушёный без кост АРО
- Горошек зеленый
- Том ям с морепродуктами, суп
- Чизкейк
- Суп чечевично-шпинатный
- Витамин D3 (125 мг)
- Рыбная запеканка
- Портвейн warre's
- Льняной блин
- Витамин К (МК7 180 мг)
- Салат с тунцом
- Печеньки
- Фарш куриный
Метки: Как приготовить Овощной салат с проростками Маш, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с проростками Маш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
