Рецепт Куринные окорочка в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные окорочка в маринаде

Мед пчелиный 51 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 27 г
Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] 48 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 14 г
Куриный окорочок (Запекание) 780 г
Брокколи (Запекание) 220 г
Баклажан (Запекание) 164 г
Перец сладкий красный (Запекание) 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные окорочка в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.3% 598 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 6.9% 1068 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 4.08 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1185 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.181 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 25.73 мг 90 мг 28.6% 21.1% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6383 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 9.6% 769 г
Витамин РР, НЭ 2.6189 мг 20 мг 13.1% 9.7% 764 г
Ниацин 2.512 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.88 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4509 г
Кремний, Si 17.687 мг 30 мг 59% 43.5% 170 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3% 2465 г
Натрий, Na 50.44 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Сера, S 122.36 мг 1000 мг 12.2% 9% 817 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 8.2% 902 г
Хлор, Cl 49.22 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Кобальт, Co 6.118 мкг 10 мкг 61.2% 45.2% 163 г
Литий, Li 21.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2090 г
Медь, Cu 92.22 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1084 г
Молибден, Mo 10.499 мкг 70 мкг 15% 11.1% 667 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13480 г
Фтор, F 76.38 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5237 г
Хром, Cr 16.22 мкг 50 мкг 32.4% 23.9% 308 г
Цинк, Zn 1.1229 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1060.102 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1047.404 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.544 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.896 г ~

Энергетическая ценность Куринные окорочка в маринаде составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ ОКОРОЧКА В МАРИНАДЕ

Куринные окорочка в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,6 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 59 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 61,2 %, молибденом - 15 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Куринные окорочка в маринаде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные окорочка в маринаде, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные окорочка в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы