Рецепт Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3

Ширатаки [Healthy Food] 400 г
Чеснок (Тушение) 19 г
Лук репчатый (Тушение) 36 г
Шпинат (Тушение) 140 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус Терияки [Иван-Поле] 13 г
Лук порей (Жарка) 11 г
Морковь (Жарка) 77 г
Шиитаке, грибы сушеные 8 г
Подсолнечное масло 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
"Молоко из гречки" Nemoloko 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.4% 4563 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.2% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.3 мкг 900 мкг 42.7% 103.9% 234 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.289 мг 5 мг 45.8% 111.4% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10.5% 2338 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 19% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.017 мкг 400 мкг 2.8% 6.8% 3631 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 14.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 17544 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 13.9% 1765 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин К, филлохинон 102.6 мкг 120 мкг 85.5% 208% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.7403 мг 20 мг 3.7% 9% 2702 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.68 мг 2500 мг 8.9% 21.7% 1128 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 9.2% 2631 г
Кремний, Si 13.841 мг 30 мг 46.1% 112.2% 217 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 15.6% 1557 г
Натрий, Na 362.47 мг 1300 мг 27.9% 67.9% 359 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6086 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 11.9% 2041 г
Хлор, Cl 495.09 мг 2300 мг 21.5% 52.3% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 2.958 мг 18 мг 16.4% 39.9% 609 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6579 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 29.4% 827 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 32.1% 760 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 22.4% 1092 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 18% 1350 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 5.6% 4435 г
Стронций, Sr 14.55 мкг ~
Фтор, F 31.23 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12808 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 6.8% 3542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.255 мг ~
бета Ситостерол 1.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3 составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШИРАТАКИ ТУШЕНЫЕ В ГРЕЧНЕВОМ МОЛОКЕ СО ШПИНАТОМ – 1.3

Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином K - 85,5 %, кремнием - 46,1 %, хлором - 21,5 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ширатаки тушеные в гречневом молоке со шпинатом – 1.3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги