Рецепт Фузили с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фузили с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 220 г
Оливковое масло 4 г
Fusilli Lunghi Bucati [De Cecco] 100 г
Вода 100 г
Сметана 10% жирности 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фузили с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.6% 517 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.3% 1514 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.4% 1480 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6081 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.3% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 12.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13369 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7888 мг 20 мг 18.9% 12.3% 528 г
Ниацин 4.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.12 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Магний, Mg 41.57 мг 400 мг 10.4% 6.8% 962 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 3.8% 1733 г
Сера, S 113.18 мг 1000 мг 11.3% 7.4% 884 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 8.2% 798 г
Хлор, Cl 108.47 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2675 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4323 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 26.9% 243 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14493 г
Медь, Cu 40.37 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2477 г
Молибден, Mo 5.744 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1219 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 10.397 мкг 55 мкг 18.9% 12.3% 529 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 81.16 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4929 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 15.1% 434 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фузили с куриной грудкой составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУЗИЛИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Фузили с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 18,9 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Фузили с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фузили с куриной грудкой, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фузили с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги