Рецепт Шаурма с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с курой

Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 120 г
Перец сладкий красный 80 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 200 г
Шпинат 30 г
Лук репчатый 60 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 12 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.1% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 4% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 9.7% 1198 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.3% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 6.4% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 10.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 13.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.824 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 28.42 мг 90 мг 31.6% 36.9% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7974 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 18.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.0372 мг 20 мг 10.2% 11.9% 982 г
Ниацин 2.207 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1179 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 4.7% 2486 г
Кремний, Si 11.689 мг 30 мг 39% 45.5% 257 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 9.2% 1272 г
Натрий, Na 105.34 мг 1300 мг 8.1% 9.5% 1234 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 8.6% 1346 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 13% 903 г
Хлор, Cl 169.72 мг 2300 мг 7.4% 8.6% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 9% 1294 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4886 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 39.6% 295 г
Литий, Li 11.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 13.7% 852 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 9.5% 1235 г
Молибден, Mo 5.534 мкг 70 мкг 7.9% 9.2% 1265 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 14.2% 819 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12563 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 15.2% 768 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2025 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курой составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРОЙ

Шаурма с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 39 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 12,2 %, хромом - 13 %

Чем полезен Шаурма с курой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с курой, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы