Рецепт Картошка жаренная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная с сыром

Картофель отварной по 1-206 397 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 46 г
Яичный желток куриный 16 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 45.02 мг 500 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 11.963 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 11.5% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.391 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2091 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.2465 мг 20 мг 11.2% 8.4% 890 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.82 мг 2500 мг 19.5% 14.6% 512 г
Кальций, Ca 113.52 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 881 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1583 г
Натрий, Na 181.1 мг 1300 мг 13.9% 10.4% 718 г
Сера, S 48.28 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2071 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 11.9% 629 г
Хлор, Cl 142.7 мг 2300 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 6.6% 1139 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1367 г
Медь, Cu 169.11 мкг 1000 мкг 16.9% 12.6% 591 г
Молибден, Mo 0.458 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15284 г
Селен, Se 4.029 мкг 55 мкг 7.3% 5.4% 1365 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.761 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.569 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная с сыром составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С СЫРОМ

Картошка жаренная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 19,5 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 15,9 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Картошка жаренная с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная с сыром, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты