Рецепт Ж14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ж14

Морковь 79 г
Редис 200 г
Лук зеленый (перо) 54 г
Петрушка свежая 30 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 42 г
Яблоко 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ж14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.6% 1474 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.6% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.6 мкг 900 мкг 29.3% 49.9% 341 г
бета Каротин 1.583 мг 5 мг 31.7% 54% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.697 мкг 400 мкг 2.4% 4.1% 4125 г
Витамин C, аскорбиновая 30.44 мг 90 мг 33.8% 57.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 21.3% 799 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 11990 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 108.2% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.4827 мг 20 мг 2.4% 4.1% 4143 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.22 мг 2500 мг 9.9% 16.9% 1011 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 6% 2819 г
Кремний, Si 26.849 мг 30 мг 89.5% 152.5% 112 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2382 г
Натрий, Na 14.26 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9116 г
Сера, S 8.07 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12392 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2540 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.9 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 56.24 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 10.6% 1613 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4559 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 36.5% 468 г
Литий, Li 11.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1789 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 16.4% 1042 г
Молибден, Mo 8.908 мкг 70 мкг 12.7% 21.6% 786 г
Никель, Ni 8.755 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16272 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14409 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 17.2% 988 г
Цинк, Zn 0.2496 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4808 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 79.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~

Энергетическая ценность Ж14 составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ж14

Ж14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 33,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 63,5 %, кремнием - 89,5 %, кобальтом - 21,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Ж14

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ж14, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ж14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы