Рецепт Для бутербродов с кижучем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Для бутербродов с кижучем

Кижуч 526 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 270 г
Укроп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Для бутербродов с кижучем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.4 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6% 567 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.9% 215 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3899 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 8.6% 400 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.5% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1011 г
Витамин В4, холин 72.69 мг 500 мг 14.5% 5% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 5.9% 581 г
Витамин В9, фолаты 7.87 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 2.556 мкг 3 мкг 85.2% 29.2% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 3.7% 925 г
Витамин D, кальциферол 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 19.9% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1206 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 5.8938 мг 20 мг 29.5% 10.1% 339 г
Ниацин 3.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.03 мг 2500 мг 11.7% 4% 856 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2676 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 2% 1757 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 1% 3370 г
Сера, S 135.44 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 738 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 5.9% 581 г
Хлор, Cl 103.61 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2866 г
Йод, I 30.23 мкг 150 мкг 20.2% 6.9% 496 г
Кобальт, Co 12.32 мкг 10 мкг 123.2% 42.3% 81 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1363 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1231 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2728 г
Никель, Ni 4.123 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.471 мкг 55 мкг 40.9% 14% 245 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 260.68 мкг 4000 мкг 6.5% 2.2% 1534 г
Хром, Cr 34.88 мкг 50 мкг 69.8% 24% 143 г
Цинк, Zn 0.5497 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.829 г ~
6:0 Капроновая 0.379 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.465 г ~
12:0 Лауриновая 0.53 г ~
14:0 Миристиновая 2.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.805 г ~
18:0 Стеариновая 2.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.081 г min 16.8 г 48.1% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.475 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Для бутербродов с кижучем составляет 291,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ С КИЖУЧЕМ

Для бутербродов с кижучем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B1 - 12,4 %, холином - 14,5 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 85,2 %, витамином D - 58,1 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 11,7 %, фосфором - 17,2 %, йодом - 20,2 %, кобальтом - 123,2 %, селеном - 40,9 %, хромом - 69,8 %

Чем полезен Для бутербродов с кижучем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Для бутербродов с кижучем, калорийность 291,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Для бутербродов с кижучем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги