Рецепт Ленивая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая запеканка

Капуста белокочанная 375 г
Фарш свиной, 21% жира 400 г
Рис Круглозерный [Агрокультура] 100 г
Соль столовая 30 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Куркума, молотая 5 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соус Томатный по-Краснодарски [Принто] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.5% 683 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.4% 1938 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 11.786 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 13.1% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 10.1% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 14.9% 435 г
Витамин РР, НЭ 1.7519 мг 20 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.32 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1267 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4083 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2869 г
Натрий, Na 1132.46 мг 1300 мг 87.1% 56.4% 115 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 4.5% 1419 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 6.5% 995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3% 2195 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 6.7% 970 г
Медь, Cu 38.38 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2606 г
Селен, Se 9.545 мкг 55 мкг 17.4% 11.3% 576 г
Фтор, F 0.62 мкг 4000 мкг 645161 г
Цинк, Zn 0.9436 мг 12 мг 7.9% 5.1% 1272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.97 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.597 г min 16.8 г 21.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ленивая запеканка составляет 154,4 кКал.

  • Порция = 176 гр (271.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ЗАПЕКАНКА

Ленивая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 23 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Ленивая запеканка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая запеканка, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы