Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 305 г
Морковь отварная по 2-40 305 г
Картофель отварной без соли 260 г
Огурец соленый 340 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 25 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.6% 2607 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.5% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.6% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.1 мкг 900 мкг 56% 126.1% 179 г
бета Каротин 3.049 мг 5 мг 61% 137.4% 164 г
Лютеин + Зеаксантин 19.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 2% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 22.648 мкг 400 мкг 5.7% 12.8% 1766 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 19.1% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 20% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.6931 мг 20 мг 3.5% 7.9% 2886 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.66 мг 2500 мг 9.5% 21.4% 1056 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3414 г
Кремний, Si 0.073 мг 30 мг 0.2% 0.5% 41096 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 13.5% 1679 г
Натрий, Na 320.12 мг 1300 мг 24.6% 55.4% 406 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12121 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.7% 1932 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 10.4% 2198 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 13.7% 1634 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 12.4% 1812 г
Молибден, Mo 0.037 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 189189 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20755 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Цинк, Zn 0.1571 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56 %, бэта-каротином - 61 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы