Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% [Избенка] 100 г
Яйцо куриное 1 medium
Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.8% 1206 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.2% 965 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Криптоксантин 1.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В4, холин 63.37 мг 500 мг 12.7% 8.8% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 10.137 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.431 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1% 6637 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0162 мг 20 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.76 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8401 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8278 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.4% 15444 г
Натрий, Na 30.63 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4244 г
Сера, S 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3691 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 3.7% 1874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4775 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 15.53 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6439 г
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 8.3% 831 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, селеном - 12 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы