Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Банан 100 г
Клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13% 938 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.8% 2066 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.1% 2925 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 17.9% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 23.5 мг 90 мг 26.1% 31.7% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 12.6% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7667 мг 20 мг 8.8% 10.7% 1132 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.67 мг 2500 мг 8.3% 10.1% 1198 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Кремний, Si 58.667 мг 30 мг 195.6% 237.7% 51 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 8.5% 1429 г
Натрий, Na 31 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4194 г
Сера, S 80.97 мг 1000 мг 8.1% 9.8% 1235 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 12.2% 1000 г
Хлор, Cl 59.33 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 185.7 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 24.9% 487 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 9.7% 1255 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 10.7% 1141 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 11.8% 1029 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 10.467 мкг 55 мкг 19% 23.1% 525 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22989 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.2037 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5891 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.618 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 3.596 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 26,1 %, кремнием - 195,6 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы