Рецепт Голандские вафли на цз муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голандские вафли на цз муке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голандские вафли на цз муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.7% 974 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.9% 952 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.3% 455 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин В4, холин 81.52 мг 500 мг 16.3% 9.1% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 9.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.371 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 7.3% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9977 мг 20 мг 15% 8.4% 667 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.82 мг 2500 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Кальций, Ca 80.9 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1236 г
Магний, Mg 48.79 мг 400 мг 12.2% 6.8% 820 г
Натрий, Na 58.74 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2213 г
Сера, S 89.96 мг 1000 мг 9% 5% 1112 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 13.9% 401 г
Хлор, Cl 91.24 мг 2300 мг 4% 2.2% 2521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6% 931 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2232 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 16.4% 339 г
Марганец, Mn 1.1492 мг 2 мг 57.5% 32.1% 174 г
Медь, Cu 186.29 мкг 1000 мкг 18.6% 10.4% 537 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1764 г
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 12.518 мкг 55 мкг 22.8% 12.7% 439 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16757 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 1.4696 мг 12 мг 12.2% 6.8% 817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Голандские вафли на цз муке составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 28 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛАНДСКИЕ ВАФЛИ НА ЦЗ МУКЕ

Голандские вафли на цз муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 15 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 57,5 %, медью - 18,6 %, селеном - 22,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Голандские вафли на цз муке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голандские вафли на цз муке, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голандские вафли на цз муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы