Рецепт Омлет Огурец/Грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Огурец/Грудка

Лук репчатый 50 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 2 г
Огурец соленый 50 г
Грудка 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Огурец/Грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 20.8% 386 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 67.94 мг 500 мг 13.6% 10.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 19.9% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 28.3% 284 г
Витамин В9, фолаты 10.24 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4.7% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 6.1% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4274 мг 20 мг 32.1% 25.8% 311 г
Ниацин 8.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.65 мг 2500 мг 13.8% 11.1% 723 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 2.4% 3295 г
Кремний, Si 1.752 мг 30 мг 5.8% 4.7% 1712 г
Магний, Mg 78.56 мг 400 мг 19.6% 15.7% 509 г
Натрий, Na 419.83 мг 1300 мг 32.3% 25.9% 310 г
Сера, S 202.29 мг 1000 мг 20.2% 16.2% 494 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 16.7% 481 г
Хлор, Cl 70.42 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 7.2% 1106 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2475 г
Кобальт, Co 9.107 мкг 10 мкг 91.1% 73.1% 110 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 4.8% 1674 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1040 г
Молибден, Mo 9.573 мкг 70 мкг 13.7% 11% 731 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 160.8 мкг ~
Селен, Se 18.728 мкг 55 мкг 34.1% 27.4% 294 г
Фтор, F 113.73 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3517 г
Хром, Cr 21.83 мкг 50 мкг 43.7% 35.1% 229 г
Цинк, Zn 1.3488 мг 12 мг 11.2% 9% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.497 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 2.114 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Омлет Огурец/Грудка составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (186.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ОГУРЕЦ/ГРУДКА

Омлет Огурец/Грудка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 35,2 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 13,8 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 91,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 34,1 %, хромом - 43,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Омлет Огурец/Грудка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет Огурец/Грудка, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Огурец/Грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги