Рецепт Сорбет малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорбет малиновый

Малина красная, замороженная 250 г
Сахар песок 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.8% 1672 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.7% 606 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6081 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 51.515 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 181.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1915 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 23.03 мкг 400 мкг 5.8% 6.6% 1737 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 16.9% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 4.8% 2408 г
бета Токоферол 0.197 мг ~
гамма Токоферол 0.841 мг ~
дельта Токоферол 0.28 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8130 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 3.9% 2963 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.12 мг 2500 мг 6.5% 7.4% 1542 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 4% 2879 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2079 г
Натрий, Na 10.36 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12548 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7342 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.3% 2116 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9146 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Марганец, Mn 0.4627 мг 2 мг 23.1% 26.2% 432 г
Медь, Cu 72.18 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1385 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7701 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129450 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сорбет малиновый составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОРБЕТ МАЛИНОВЫЙ

Сорбет малиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, марганцем - 23,1 %

Чем полезен Сорбет малиновый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сорбет малиновый, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорбет малиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы