Рецепт Суп пюре на куринном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре на куринном бульоне

Бульон куриный 700 г
Цветная капуста 250 г
Кабачок 170 г
Сельдерей 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 170 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 80 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре на куринном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 35% 408 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 33.3% 428 г
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.6% 1488 г
Витамин В4, холин 24.22 мг 500 мг 4.8% 6.9% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 13.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.791 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 20.7% 690 г
Витамин D, кальциферол 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 40.1% 356 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.767 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9158 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.5596 мг 20 мг 12.8% 18.3% 781 г
Ниацин 1.023 мг ~
Бетаин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.21 мг 2500 мг 8% 11.4% 1249 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 2.9% 5048 г
Кремний, Si 7.673 мг 30 мг 25.6% 36.6% 391 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 5% 2859 г
Натрий, Na 73.47 мг 1300 мг 5.7% 8.1% 1769 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 5.9% 2423 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 10.7% 1336 г
Хлор, Cl 18.74 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 5% 2844 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 19% 753 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2692 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 13.3% 1079 г
Молибден, Mo 4.43 мкг 70 мкг 6.3% 9% 1580 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 5.551 мкг 55 мкг 10.1% 14.4% 991 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19627 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 8.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.173 мг ~
бета Ситостерол 0.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре на куринном бульоне составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ

Суп пюре на куринном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 14,5 %, витамином D - 28,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Суп пюре на куринном бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре на куринном бульоне, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре на куринном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы