Рецепт Яичный блин с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блин с овощами и сыром

Яйцо утиное 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.5% 844 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.2% 544 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 8.1% 681 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2315 г
бета Криптоксантин 4.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В4, холин 103.95 мг 500 мг 20.8% 11.5% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 35.661 мкг 400 мкг 8.9% 4.9% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 2.069 мкг 3 мкг 69% 38.1% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.586 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 6.1% 911 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4812 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.3711 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1459 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.95 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1359 г
Кальций, Ca 136.05 мг 1000 мг 13.6% 7.5% 735 г
Кремний, Si 2.002 мг 30 мг 6.7% 3.7% 1499 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2% 2727 г
Натрий, Na 142.03 мг 1300 мг 10.9% 6% 915 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1168 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 11% 501 г
Хлор, Cl 156.99 мг 2300 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 10.2% 542 г
Литий, Li 5.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1452 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1419 г
Никель, Ni 2.938 мкг ~
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 15.304 мкг 55 мкг 27.8% 15.4% 359 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29784 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 1.0523 мг 12 мг 8.8% 4.9% 1140 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.418 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.765 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин с овощами и сыром составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Яичный блин с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 69 %, витамином E - 11 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Яичный блин с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный блин с овощами и сыром, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы