Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Лук репчатый 100 г
Укроп 30 г
Оливковое масло 30 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.8% 1018 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.3% 2622 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 14.2% 986 г
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 15.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4756 г
Витамин C, аскорбиновая 19.64 мг 90 мг 21.8% 30.7% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 10% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5365 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 18% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.5214 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3836 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.18 мг 2500 мг 8.1% 11.4% 1230 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3252 г
Кремний, Si 22.05 мг 30 мг 73.5% 103.4% 136 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2175 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18440 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 2.8% 4983 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 7% 2015 г
Хлор, Cl 36.41 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2290 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6148 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 50.4% 280 г
Литий, Li 10.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 15.8% 896 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 13.8% 1020 г
Молибден, Mo 2.954 мкг 70 мкг 4.2% 5.9% 2370 г
Никель, Ni 5.488 мкг ~
Рубидий, Rb 140.2 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20305 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 15% 931 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3440 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (199.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 73,5 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты