Рецепт Пити. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пити

Говядина, спинная часть (толстый край) 400 г
Лук репчатый 150 г
Нут 100 г
Картофель 500 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Нут замочить на ночь в холодной воде.Говядину вместе с нутом и луком потушить 3-4часа,добавить картофель,отварить до готовности картофеля,слить лишний бульон,размять в пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пити".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.1% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.7% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 8.4% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 9.2% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4186 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 6.4% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 7.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 16.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.707 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10790 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 37.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 12.1% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8224 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.245 мг 20 мг 6.2% 15.3% 1606 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.44 мг 2500 мг 7.4% 18.3% 1348 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7968 г
Кремний, Si 11.494 мг 30 мг 38.3% 94.8% 261 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 7.9% 3135 г
Натрий, Na 85.19 мг 1300 мг 6.6% 16.3% 1526 г
Сера, S 49.97 мг 1000 мг 5% 12.4% 2001 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 17.1% 1455 г
Хлор, Cl 136.68 мг 2300 мг 5.9% 14.6% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3051 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6303 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 63.9% 387 г
Литий, Li 14.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 12.4% 2016 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 18.6% 1341 г
Молибден, Mo 5.852 мкг 70 мкг 8.4% 20.8% 1196 г
Никель, Ni 2.407 мкг ~
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8634 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 74.62 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5360 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 16.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.6771 мг 12 мг 5.6% 13.9% 1772 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пити составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИТИ

Пити богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, кремнием - 38,3 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Пити

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пити, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пити, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы