Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Сосиски Баварские (Владимирский стандарт) 25 г
Огурец соленый 17 г
Кетчуп 6 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты] 6 г
Лепешки мультизлаковые 39 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 24 г
Кукуруза, консервы 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.6% 854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.7% 833 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2308 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Ликопин 565.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.621 мкг 400 мкг 7.2% 3.4% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1% 5085 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.451 мг ~
дельта Токоферол 0.165 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3369 мг 20 мг 11.7% 5.6% 856 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.55 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1483 г
Кальций, Ca 150.66 мг 1000 мг 15.1% 7.2% 664 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Натрий, Na 641.23 мг 1300 мг 49.3% 23.4% 203 г
Сера, S 107.2 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 933 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 10.8% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1477 г
Марганец, Mn 0.6297 мг 2 мг 31.5% 15% 318 г
Медь, Cu 96.44 мкг 1000 мкг 9.6% 4.6% 1037 г
Селен, Se 13.119 мкг 55 мкг 23.9% 11.4% 419 г
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 177778 г
Цинк, Zn 1.0207 мг 12 мг 8.5% 4% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.562 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 31,5 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы