Рецепт Творожное соленое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное соленое печенье

Кунжут 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Жир свиной топленый 84 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Творог 2% жирности 300 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное соленое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.3 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 5.9% 406 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 10.5% 229 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 3.3% 737 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.2% 10332 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 1.4% 1670 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 1.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3% 800 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 3.8% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 1.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 38.511 мкг 400 мкг 9.6% 2.3% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 7.3% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 1.6% 1479 г
Витамин Н, биотин 7.549 мкг 50 мкг 15.1% 3.6% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1107 мг 20 мг 20.6% 4.9% 487 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.56 мг 2500 мг 4.7% 1.1% 2127 г
Кальций, Ca 113.42 мг 1000 мг 11.3% 2.7% 882 г
Кремний, Si 3.745 мг 30 мг 12.5% 3% 801 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 1.8% 1355 г
Натрий, Na 713.21 мг 1300 мг 54.9% 13.2% 182 г
Сера, S 179.06 мг 1000 мг 17.9% 4.3% 558 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 5.4% 448 г
Хлор, Cl 1140.4 мг 2300 мг 49.6% 11.9% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 35.97 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 1.5% 1596 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 1.6% 1487 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 7.4% 323 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 3% 794 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 2.6% 922 г
Молибден, Mo 12.566 мкг 70 мкг 18% 4.3% 557 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Олово, Sn 10.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.102 мкг 55 мкг 45.6% 11% 219 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Титан, Ti 4.39 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11567 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 1.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 1.5% 1587 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.323 г min 16.8 г 61.4% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Творожное соленое печенье составляет 416,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.3 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 22 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СОЛЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное соленое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 49,6 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 18 %, селеном - 45,6 %

Чем полезен Творожное соленое печенье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное соленое печенье, калорийность 416,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное соленое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы