Рецепт Курин.голень со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курин.голень со сметаной

Голень с Кожей [Петелинка] 870 г
Топленое Молоко [ВкусВилл] 100 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 20 г
Сметана Простоквашино 15% 190 г
Способ приготовления

Укроп и лук нарезать смешать с молоком и сметаной, добавить приправы, замариновать курицу и убрать в холодильник часа на 2. Выпекать в духовке темп. 180 гр. под фольгой, за 15 минут до окончания без фольги.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин.голень со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.7% 398 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.9% 331 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5488 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.328 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.4% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.0716 мг 20 мг 0.4% 0.2% 27933 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.67 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11537 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13477 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6742 г
Магний, Mg 2.68 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Натрий, Na 1.27 мг 1300 мг 0.1% 102362 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16447 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.3% 17822 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2066 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1% 4301 г
Медь, Cu 10.16 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9843 г
Молибден, Mo 0.039 мкг 70 мкг 0.1% 179487 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 136519 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.0896 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курин.голень со сметаной составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.5 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курин.голень со сметаной, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курин.голень со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты