Рецепт Сырники с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кокосовой мукой

Творог 5% жирности 384 г
Кокосовая Мука [Econutrena] 29 г
Яйцо куриное 53 г
Сахар песок 39 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.1% 386 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.3% 737 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.4% 1369 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 1.094 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.7% 698 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 5.9% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.62 мкг 400 мкг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 17.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 8.373 мкг 50 мкг 16.7% 7.8% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6113 мг 20 мг 18.1% 8.4% 554 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.11 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2291 г
Кальций, Ca 138.11 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 724 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24000 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2721 г
Сера, S 189.62 мг 1000 мг 19% 8.9% 527 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 11.6% 400 г
Хлор, Cl 109.85 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2731 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1586 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 12.8% 363 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7299 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1659 г
Молибден, Mo 7.213 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 970 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Олово, Sn 10.56 мкг ~
Селен, Se 27.577 мкг 55 мкг 50.1% 23.3% 199 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12361 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.851 г min 16.8 г 11% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.15 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой мукой составляет 214,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с кокосовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 12,7 %, витамином B12 - 37,1 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Сырники с кокосовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кокосовой мукой, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кокосовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги