Рецепт Пирог с луком и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с луком и яйцами

Лук зеленый (перо) (Запекание) 225 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 23 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 120 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с луком и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.5% 1698 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 2.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 15.9% 480 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.5% 893 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В4, холин 104.66 мг 500 мг 20.9% 16% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.531 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 8.4% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.1% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 5.6% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2033 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 8.543 мкг 50 мкг 17.1% 13.1% 585 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 27.6% 277 г
Витамин РР, НЭ 1.787 мг 20 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.72 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1239 г
Кальций, Ca 102.34 мг 1000 мг 10.2% 7.8% 977 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1867 г
Натрий, Na 565.65 мг 1300 мг 43.5% 33.2% 230 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 6.9% 1114 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.7% 654 г
Хлор, Cl 881.93 мг 2300 мг 38.3% 29.2% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.1 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 17.64 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 4.9% 1558 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 44.8% 170 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 12% 639 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1046 г
Молибден, Mo 12.673 мкг 70 мкг 18.1% 13.8% 552 г
Никель, Ni 1.954 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 113 мкг ~
Селен, Se 11.94 мкг 55 мкг 21.7% 16.6% 461 г
Стронций, Sr 12.89 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9229 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.7704 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%

Энергетическая ценность Пирог с луком и яйцами составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ

Пирог с луком и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 36,1 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 58,7 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Пирог с луком и яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с луком и яйцами, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с луком и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы